Sernik Świąteczny – Przepis na Idealny Deser
Sernik to klasyczne ciasto, które z każdym rokiem zyskuje nowych zwolenników, szczególnie w okresie świątecznym. Sernik świąteczny wyróżnia się nie tylko wyjątkowym smakiem, ale także prostotą przygotowania. Dzięki poniższemu przepisowi stworzysz pyszny, kremowy deser, który zachwyci Twoich bliskich.
Składniki:
- 1 kg twarogu na sernik
- 4 jajka (wielkość M)
- 125 g roztopionego masła
- 3/4 szklanki cukru
- 3 łyżki skrobi ziemniaczanej
- Kajmak – puszka 400 g
- Cukrowe gwiazdki do dekoracji
Dodatkowo:
- Blacha do pieczenia o wymiarze 20×30, wyłożona papierem do pieczenia
Przygotowanie:
-
Przygotowanie Składników: Zacznij od wyjęcia wszystkich składników z lodówki, aby osiągnęły temperaturę pokojową. Twaróg powinien być dobrze odsączony, najlepiej przełożyć go do misy i dokładnie rozgnieść widelcem lub zmiksować na gładką masę.
-
Mieszanie Składników: W dużej misce umieść twaróg, roztopione masło oraz cukier. Mieszaj wszystko do momentu uzyskania jednolitej masy. Następnie dodaj po jednym jajku, dokładnie mieszając po każdym dodatku. Na koniec wsyp skrobię ziemniaczaną i jeszcze raz całość dobrze wymieszaj.
-
Dodanie Kajmaku: Ostatnim krokiem w przygotowywaniu masy serowej jest dodanie kajmaku. Wymieszaj go delikatnie z masą serową, aby uzyskać efekt marmurkowy.
-
Pieczenie: Przełóż całą masę do wcześniej przygotowanej blachy. Wygładź powierzchnię i włóż do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C. Piecz przez około 50-60 minut, aż sernik będzie lekko zrumieniony i sprężysty w dotyku.
-
Studzenie: Po upieczeniu, wyłącz piekarnik, otwórz drzwiczki i pozostaw sernik w piekarniku na kolejne 30 minut. Następnie wyjmij go na zewnątrz i pozwól całkowicie wystygnąć.
- Dekoracja: Przed podaniem posyp wierzch cukrowymi gwiazdkami, co doda jeszcze więcej świątecznego klimatu.
Sernik świąteczny to idealny deser na każdą okazję, a zwłaszcza na święta. Kremowy, słodki i pełen aromatu na pewno sprawi, że wspólne chwile z rodziną będą jeszcze bardziej wyjątkowe. Smacznego!
