Zakwas na żurek jest prosty do zrobienia i warto, zamiast wydawania kilku złotych na żurek z torebki, zaopatrzyć się w mąkę żytnią razową i otręby owsiane, zalać je ciepłą wodą i poczekać aż ukisną. To idealna baza na żurek, który też nie jest trudną do przygotowania zupą, a smak ugotowanego samodzielnie przebija wielokrotnie ten torebkowy – polecam spróbować :).
♥ Subskrybuj mój kanał – regularnie nowe filmy: http://www.youtube.com/user/pozytywnakuchnia?sub_confirmation=1
👉 Moja książka „Superfood po polsku”: https://superfoodpopolsku.pl
Zakwas na żurek – składniki:
½ Szklanki szklanki mąki żytniej razowej (typ 2000, bywa też oznaczana jako żurkowa)
½ Szklanki otrąb owsianych
1l wody
Zobacz też:
Przepis na najlepszy żurek: https://www.youtube.com/watch?v=rU441Ii1CYU
Zakwas na żurek – przepis do wydrukowania: https://www.dorotakaminska.pl/zakwas-na-zurek/
#zakwas #żurek #przepis #poradnik