Cześć! Polub Smacznyblog na Facebook , wielkie dziękI!


Przepis jak zrobić pyszny zapiekany kalafior z aromatycznymi serami i makaronem. A wszystko w sosie beszamelowym pod chrupiącą kołderką z zapieczonego sera. Opowiem Wam jak szybko i łatwo zrobić pyszny sos beszamelowy oraz jak dobrze ugotować kalafiora?

Zapraszam Was również na filmy:
„Jak zrobić pyszne kotlety z kalafiora?” – https://youtu.be/9Xl_EuXilGw
„Przepis na zapiekany kalafior w całości” – https://youtu.be/g0beDBoHuck
„Zupa krem z kalafiora.” – https://youtu.be/h_jaDko8Jrw

NA SKRÓTY:
00:32 – składniki
01:54 – potrzebne akcesoria
03:25 – przygotowanie składników na zapiekankę
04:44 – jak dobrze przygotować sos beszamelowy ?
05:20 – dlaczego mleko powinno mieć odpowiednią temperaturę ?
09:43 – jak długo gotować makaron ?
12:15 – jak długo gotować kalafiora ?
12:34 – rozgrzewanie piekarnika
13:23 – pieczenie
13:48 – jeszcze tylko chrupiąca skorupka…
14:43 – i gotowe

Zapraszam Was również na mój profil: https://www.instagram.com/menu_dorotki/

SKŁADNIKI:
na około 6 porcji

1 średni kalafior (około 1,2 – 1,3 kg)
200 g makaronu muszelki
1 kopiasta łyżka soli
1/2 szklanki mleka (około 100 – 125 ml)
3 litry wody
50 g bułki tartej (około 4 kopiaste łyżki)
25 g masła
150 g tartego sera gouda
300 g tartego sera cheddar

Sos beszamel do zapiekania:
60 g masła
30 g mąki pszennej, tortowej (typ 450)
1/2 łyżeczki soli
750 g mleka

NACZYNIE DO ZAPIEKANIA,
w którym zapiekam, ma wymiary:
długość: 29 cm
szerokość w węższym miejscu: 17,5 cm
szerokość w najszerszym miejscu: 20,0 cm
wysokość: 6,0 – 6,5 cm

#menudorotki #kanałkulinarny #menu

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments