Kotlety Ziemniaczane z sosem Pieczarkowym

Pyszne i proste Kotlety Ziemniaczane z sosem Pieczarkowym!
Składniki:
Kotlety:
– 1 kg ziemniaków,
– 100 g sera typu gouda,
– 80 g skrobi ziemniaczanej,
– 50 g mąki pszennej,
– szczypiorek,
– 1 jajko,
– sól,
– pieprz,
– bułka tarta do panierowania,
– olej do smażenia.
Sos:
– 250 g pieczarek,
– 1 cebula,
– 1 łyżka masła klarowanego,
– 2 ząbki czosnku,
– 20 g mąki pszennej,
– 250 ml mleka,
– 250 ml bulionu,
– 1 łyżka octu jabłkowego,
– rozmaryn,
– sól,
– pieprz.