Bonjour! Dzisiaj przepis na bardzo uniwersalny sos, czyli bałkański ajvar. Sprawdzi się świetnie to kanapek, makaronu czy mięs. Ogranicza Was tylko wyobraźnia. To bardzo aromatyczna pasta z grillowanych warzyw, którą z łatwością zrobicie w domu i możecie po zawekowaniu przechowywać ją długo w lodówce. Zawsze lepiej zrobić domową wersję, bez zbędnych dodatków!
Miłego gotowania, Pascal Brodnicki
ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡ https://www.youtube.com/c/TubaSmaku
INSTAGRAM ➡➡➡ @pascal_brodnicki_official
Składniki:
2 kg czerwonej papryki
500g bakłażanów
300 ml oleju roślinnego
3 łyżki octu
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki soli
