Ciasteczka Śnieżynki z Niespodzianką – Przepis na Święta
Zbliżają się Święta, a z nimi czas pieczenia pysznych ciasteczek! Dziś proponuję przepis na szybkie i efektowne ciasteczka w kształcie śnieżynek, które zachwycą nie tylko smakiem, ale także wyglądem. Idealnie nadają się na świąteczny stół oraz jako słodki podarunek. Oto, co potrzebujesz, aby przygotować te cudowne śnieżynki z niespodzianką w środku.
Składniki:
- 200 g masła (w temperaturze pokojowej)
- 100 g cukru pudru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 2 żółtka
- 300 g mąki pszennej
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 50 g ulubionych orzechów (np. włoskich, laskowych lub migdałów)
- 100 g czekolady (do nadzienia lub polewy, według preferencji)
- Cukier puder do dekoracji
Przygotowanie:
-
Mieszanie składników: W dużej misce umieść masło, cukier puder oraz cukier wanilinowy. Ubijaj mikserem na gładką masę. Stopniowo dodawaj żółtka, cały czas miksując.
-
Dodawanie mąki: W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Stopniowo wsypuj suche składniki do masy maślanej, mieszając łyżką lub łopatką do momentu, aż ciasto się połączy.
-
Wprowadzanie orzechów: Posiekaj orzechy na drobne kawałki i dodaj je do ciasta. Wymieszaj, aby równomiernie rozłożyły się w masie.
-
Formowanie ciasteczek: Z ciasta formuj małe kulki, a następnie spłaszczaj je nieco. Na środku każdej kulki możesz umieścić kawałek czekolady, a następnie dokładnie zakryj czekoladę ciastem, formując ciasteczko w kształcie śnieżynki. Możesz użyć foremki w kształcie śnieżynki, aby uzyskać ładny kształt.
-
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ciasteczka ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 10-12 minut, aż lekko się zarumienią.
- Dekoracja: Po wyjęciu z piekarnika, ostudź ciasteczka. Przed podaniem możesz posypać je cukrem pudrem dla efektownego wyglądu.
Te pyszne ciasteczka śnieżynki z niespodzianką to świetny sposób na umilenie sobie świątecznego czasu. Doskonale smakują, a ich wygląd z pewnością zachwyci rodzinę i gości. Smacznego!