Pierogi ruskie – przepis na tradycyjne danie kuchni polskiej. To są najlepsze pierogi ruskie, z farszem z gotowanych ziemniaków, białego sera i smażonej cebuli, z dodatkiem soli i pieprzu „od serca” :). Gwarantuję, rewelacyjne proporcje i przepis od mojej mamy.
♥ Subskrybuj mój kanał – regularnie nowe filmy: http://www.youtube.com/user/pozytywnakuchnia?sub_confirmation=1
👉 Moja książka „Superfood po polsku”: https://superfoodpopolsku.pl
Pierogi ruskie – składniki:
Farsz
1 kg ziemniaków (ugotowane, wystudzone; możemy też wykorzystać resztki puree ziemniaczanego z poprzedniego obiadu)
650 g białego sera
3 cebule (drobno pokrojone)
pieprz, sól
olej do smażenia cebuli
Ciasto
600 g mąki pszennej (najlepszy do pierogów jest typ 550, ale można wykorzystać też mąkę tortową typu 450)
250 ml ciepłej wody (1 szklanka)
1 jajko
3-4 łyżki oleju
2-3 Duże szczypty soli
Dodatkowo
mąka do podsypywania (podczas wałkowania)
Więcej dań kuchni polskiej: https://www.youtube.com/playlist?list=PL43B73ED6D2AD0982
Inne przepisy na pierogi: https://www.youtube.com/playlist?list=PL3359BDAD25FD2EDD
Inne przepisy na ciasto na pierogi: https://www.youtube.com/playlist?list=PL6AEEDD9271BFD2D5
Pierogi ruskie – przepis do wydruku: https://www.dorotakaminska.pl/pierogi-ruskie/
#pierogi #ruskie #przepis #kuchniapolska #gotowanie #wegetarianizm
