Krem ze szparagów – przepis na zupę-krem z zielonych szparagów z dodatkiem białego wina, cebuli i ziemniaków oraz śmietanki kremówki.
♥ Subskrybuj mój kanał – regularnie nowe filmy: http://www.youtube.com/user/pozytywnakuchnia?sub_confirmation=1
👉 Moja książka „Superfood po polsku”: https://superfoodpopolsku.pl
Krem ze szparagów – składniki:
1 kg zielonych szparagów (oczyszczone; łodygi pokrojone – surowe, główki osobno – wcześniej zblanszowane)
2 czerwone cebule (pokrojone w półksiężyce)
1 l wywaru warzywnego
1 Szklanka śmietanki kremówki
1 Szklanka białego wina (wytrawne)
6 łyżek oliwy z oliwek
50 g masła (¼ kostki)
sól, biały pieprz
6 ziemniaków (średniej wielkości; obrane, pokrojone w kostkę)
Przydatne poradniki:
Jak obierać szparagi: https://www.youtube.com/watch?v=mrMYIG_vBmI
Jak ugotować szparagi: https://www.youtube.com/watch?v=tGsbdfSVONw
Jak zrobić wywar warzywny: https://youtu.be/Sx9HsGlUxwc
Zobacz też:
Szparagi – najlepsze przepisy: https://www.youtube.com/playlist?list=PL871FC723F9CED33C
Krem ze szparagów – przepis do wydrukowania: https://www.dorotakaminska.pl/krem-ze-szparagow/
#szparagi #zupa #przepis #zupakrem #obiad #wegetarianizm
