Kolorowa sałatka z szynką
Sałatka jest idealnym daniem na każdą okazję – czy to na rodzinny obiad, przyjęcie ze znajomymi, czy po prostu jako lekki posiłek. Dziś proponuję przepis na kolorową sałatkę z szynką i warzywami, która zachwyci nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Oto, co będziesz potrzebować do jej przygotowania.
Składniki:
- 1 szklanka makaronu orzo
- 200 g szynki
- 1/2 papryki czerwonej
- 1/2 papryki żółtej
- 1/2 papryki zielonej
- 150 g pora (jasna część)
- 2 ząbki czosnku
- mały pęczek koperku
- 2 łyżki majonezu
- 2-3 łyżki jogurtu lub śmietany
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
-
Gotowanie makaronu: Zacznij od ugotowania makaronu orzo. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę, wrzuć makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Po ugotowaniu odcedź go na sitku i przemyj zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
-
Przygotowanie warzyw: W międzyczasie, umyj wszystkie papryki i pokrój je w drobną kostkę. Pora dokładnie oczyść, pokrój na cienkie plasterki, a czosnek obierz i drobno posiekaj.
-
Smażenie szynki: Szynkę pokrój w kostkę, a następnie, na dobrze rozgrzanej patelni, podsmaż ją przez kilka minut, aż się lekko zarumieni.
-
Łączenie składników: W dużej misce połącz makaron, pokrojone warzywa, podsmażoną szynkę oraz posiekany czosnek. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby się równomiernie połączyły.
-
Przygotowanie sosu: W osobnej misce wymieszaj majonez z jogurtem (lub śmietaną), dodaj posiekany koperek, a następnie dopraw całość solą i pieprzem według własnego gustu. Wlej sos do sałatki i ponownie wszystko dobrze wymieszaj.
- Serwowanie: Sałatkę można podać od razu, ale lepiej smakuje schłodzona, więc warto wstawić ją na chwilę do lodówki przed podaniem.
Smacznego! Kolorowa sałatka z szynką z pewnością zachwyci twoich gości swoim wyjątkowym smakiem i apetycznym wyglądem. Sprawdzi się w roli przystawki lub jako samodzielne danie.
