#akademiapszczolek #donuty #doughnuts #tłustyczwartek
Jesteśmy ogromnie podekscytowane, bo w końcu udało nam się zrealizować kolejny nasz projekt – AKADEMIĘ PSZCZÓŁEK! 💪🏻 😍 To cykl filmów, gdzie wspólnie uczyć będziemy się nowoczesnych, prostych i kreatywnych deserów. W filmach skupimy się przede wszystkim na wiedzy! Na początek startujemy z MUSOWYMI DONATAMI! Zobacz jakie to proste.
___________________________________________________
W przepisie wykorzystałyśmy:
📌 Formę Silikomart, Donuts – https://gastromania.pl/formy-silikonowe-do-pralin-i-ciastek/forma-na-ciasta-i-desery-6-x-donut-75-mm-silikomart-donuts.html
📌 Czekoladę Callebaut – https://gastromania.pl/czekolada-callebaut/czekolada-biala-32-velvet-callets-tm-2-5-kg-torba-callebaut-w3-e4-u71.html
PRZEPIS DO DRUKU ZNAJDZIESZ TUTAJ: https://domowe-wypieki.com/przepisy/musowe-donuty/
FINANCIER:
– 30 g mielonych pistacji
– 30 g cukru pudru
– 30 g białka
– 15 g mąki pszennej typ 450
– 60 g roztopionego masła
– 1/3 łyżeczki matchy
– skórka otarta z 1/2 limonki
– 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
ŻELKA:
– 50 g puree z malin
– 15 g cukru
– 1 g pektyny
– kilka kropel soku z cytryny
MUS PISTACJOWY:
– 50 g śmietany 36% (my wykorzystałyśmy śmietanę w kartonie Łowicz)
– 35 g pistacji
– 75 g białej czekolady (Callebaut Velvet 32%)
– 160 g śmietany 36% (do ubicia)
– 1,5 g żelatyny w proszku
– 8 g zimnej wody
POLEWA:
– 100 g białej czekolady (Callebaut Velvet 32%)
– 100 g masła kakaowego
– 50 g posiekanych pistacji
– barwnik do tłuszczu – zieleń pistacjowa
✦✦✦ Zobacz, gdzie jeszcze możesz nas znaleźć! ✦✦✦
📌 Zapytania biznesowe EMAIL➡ domowewypiekicom@gmail.com
📌 SUBSKRYBUJ NASZ KANAŁ ➡ https://bit.ly/35bJ5Ct
📌 OBSERWUJ NAS NA INSTAGRAMIE ➡ https://bit.ly/3pBmcSq
📌 ZAJRZYJ PO WIĘCEJ PRZEPISÓW NA NASZEGO BLOGA ➡ https://domowe-wypieki.com
📌 OBSERWUJ NAS NA FACEBOOKU ➡ https://bit.ly/3wd5NpK
Uwaga! Jeśli nie masz wagi, która waży z dokładnością do 1g możesz zakupić w np. wagę jubilerską. Idealna do odważania niewielkich ilości.
