Babka cytrynowa czyli pyszny smakołyk to idealne ciasto, którego nie może zabrakąć na wielkanocnym stole. Delikatna, cytrynowa, mięciutka i szybka w przygotowaniu babka na oleju rzepakowym,oprószona cukrem pudrem będzie również znakomitą propozycją na podwieczorek do kawy czy herbaty.
składniki na formę do babki z kominem
2 szklanki mąki pszennej ( szklanka 250 ml )
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka oleju rzepakowego ( szklanka 250 ml )
3/4 szklanki cukru kryształu ( szklanka 250 ml )
4 jajka
skórka starta z 1 cytryny
sok z 1 cytryny
cukier puder do posypania ciasta
przepis
W dużej misce umieszczamy jajka oraz cukier kryształ, wszystko miksujemy na jasną puszystą masę. Nastepnie wlewamy olej rzepakowy i całość dokładnie razem łączymy. Do masy dodajemy mąkę oraz proszek do pieczenia, startą skórkę z cytryny oraz sok z cytryny i wszystko jeszcze raz miksujemy.
Tak przygotowane ciasto przekładamy do formy na babkę posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką i dokładnie je rozprowadzamy. Babke pieczemy około 45-50 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 st C. Upieczoną babkę studzimy w piekarniku a po wystudzeniu, wyjmujemy z formy i posypujem cukrem pudrem.
****************************************************************************
ZALETY ZASTĘPOWANIA MASŁA W PRZEPISACH NA CIASTO OLEJEM
RZEPAKOWYM
* Olej rzepakowy ma neutralny, przyjemny smak i aromat, który nie zmieni
smaku naszego ciasta.
* Olej rzepakowy to doskonała alternatywa do masła. Zwykle każdy
posiada w domu olej do przygotowywania potraw, więc nie ma ryzyka,
że akurat nie ma odpowiedniej ilości masła w lodówce.
* Obecnie kostka masła kosztuje aż 7-8 zł. Po co przepłacać, skoro mamy
tańsze i lepsze zamienniki.
* Masło jest tłuszczem zwierzęcym, zawierającym przede wszystkim
nasycone kwasy tłuszczowe. Tymczasem tłuszcze roślinne, w tym olej
rzepakowy zawierają cenne wielonienasycone kwasy tłuszczow o
działaniu przeciwstawnym. Mają silne działanie przeciwzapalne i
chronią nasze serce
.
* Spożywając żywność roślinną znacznie obniżamy produkcję CO2 i
przyczyniamy się do zmniejszenia tempa zmian klimatycznych.
Zastosowanie oleju rzepakowego zamiast masła w wypiekach sprawi,
że nasze ciasto będzie tańsze, zdrowsze, wegetariańskie i zachowa swój
tradycyjny smak.
Więcej informacji na temat oleju rzepakowego znajdziecie na stronie:
****************************************************************************
Po więcej pysznych przepisów zapraszam na stronę :
http://smakowitedania.com/
Sprawdź inne moje przepisy na pyszne ciasta:
#olejrzepakowywdiecie #olejrzepakowy #SfinansowanozFunduszuPromocjiRoślinOleistych #zdrowadieta #zdrowie #gotowanie #smacznie #zdrowierodziny #pokochajolejrzepakowy #przepisy #zdrowadieta #zdrowo #olejrzepakowydociast #olejrzepakowyzamiennikmasla #olejrzepakowywypieki@rzepakowy.olej#olej_rzepakowy_w_domowych_wypiekach
Materiał powstał we współpracy z PSPO
„Sfinansowano z Funduszu Promocji Roślin Oleistych”.
