Przepis na Miękki Makowiec Otrębowy z Jabłkiem
Makowiec otrębowy z jabłkiem to doskonały pomysł na pyszny i zdrowy deser, który z pewnością zaskoczy nas swoim wyjątkowym smakiem i aromatem. Dzięki dodaniu jabłek, ciasto staje się wilgotne, a mak dodaje mu niepowtarzalnego charakteru. Co najważniejsze, ciasto nie zawiera mąki, co sprawia, że jest idealnym rozwiązaniem dla osób unikających glutenu.
Składniki:
- 200 g maku
- 150 g otrębów (pszenne lub żytnie)
- 3 średnie jabłka
- 4 jajka
- 150 g cukru (najlepiej brązowego)
- 1 paczka proszku do pieczenia
- 100 ml oleju roślinnego (np. rzepakowego)
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- opcjonalnie: polewa czekoladowa lub lukier do dekoracji
Przygotowanie:
-
Przygotowanie maku: Najpierw należy zalać mak wrzącą wodą i pozostawić na około 20-30 minut. Po tym czasie odcedzamy mak i mielimy go w maszynce do mielenia mięsa lub w blenderze.
-
Przygotowanie jabłek: Jabłka myjemy, obieramy i kroimy w drobną kostkę. Możemy również zetrzeć jabłka na tarce o dużych oczkach, co zapewni jeszcze większą wilgotność ciasta.
-
Mieszanie składników: W dużej misce ucieramy jajka z cukrem aż do uzyskania puszystej masy. Następnie dodajemy olej i dobrze mieszamy. Do mokrych składników dodajemy mielony mak, otręby, proszek do pieczenia, cynamon oraz sól. Całość dokładnie mieszamy.
-
Dodawanie jabłek: Na końcu delikatnie wmieszujemy pokrojone lub starte jabłka do ciasta.
-
Pieczenie: Ciasto przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy (najlepiej prostokątnej) i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na około 40-50 minut w temperaturze 180°C. Sprawdzamy widelcem, czy ciasto jest upieczone – patyczek powinien wyjść suchy.
- Dekoracja: Po upieczeniu i ostudzeniu makowca możemy go ozdobić polewą czekoladową lub lukrem według uznania.
Makowiec otrębowy z jabłkiem to świetna alternatywa dla tradycyjnych ciast. Połączenie maku i jabłek nie tylko dostarcza niezapomnianych wrażeń smakowych, ale także sprawia, że ciasto jest pełne wartości odżywczych. Smacznego!
