Mazurek kajmakowy – klasyczny wypiek na Wielkanoc. Najprostszy (i prawdopodobnie najsłodszy) mazurek wielkanocny z masą kajmakową, ozdobiony kandyzowaną skórką z pomarańczy i płatkami migdałowymi. Nietrudny do przygotowania i można wykorzystać do jego dekoracji gotowy kajmak z puszki, chociaż warto pokusić się o przygotowanie własnego, domowego, może trochę czasochłonnego, za to nieskomplikowanego.
♥ Subskrybuj mój kanał – regularnie nowe filmy: http://www.youtube.com/user/pozytywnakuchnia?sub_confirmation=1
👉 Moja książka „Superfood po polsku”: https://superfoodpopolsku.pl
Mazurek kajmakowy – składniki:
2 Szklanki mąki krupczatki
200 g masła (1 kostka)
½ Szklanki cukru pudru
2 żółtka (ugotowane na twardo)
1 Puszka masy kajmakowej (zwanej też krówkową) (ok. 400-500 g)
Kilka łyżek płatków migdałowych
Kilka łyżek kandyzowanej skórki pomarańczowej
Przydatne poradniki:
Jak zrobić kruche ciasto: https://www.youtube.com/playlist?list=PL60542EFB7BA4F1D5
Jak zrobić kajmak na patelni: https://www.youtube.com/watch?v=xXrswr0CZLE
Jak zrobić kajmak z puszki: https://www.youtube.com/watch?v=JvjsmQTPQgc
Zobacz też:
Inne ciasta wielkanocne: https://www.youtube.com/playlist?list=PLZoqEKo4YvQn9Xzz2FMEhEnNgyEDsHCsT
Najlepsze przepisy na Wielkanoc: https://www.youtube.com/playlist?list=PLDE27B4F2760C4AFE
Wpis na blogu, mój komentarz i wersja do wydrukowania: https://www.dorotakaminska.pl/mazurek-kajmakowy/
#mazurek #ciasto #przepis #wielkanoc #wypieki
