Pałki drobiowe pieczone w przyprawach
Złociste, dobrze doprawione i idealnie odchodzące od kości pałki drobiowe to doskonała propozycja na rodzinny obiad lub imprezę ze znajomymi. Ten przepis jest prosty w wykonaniu, a efekt końcowy zadowoli każdego smakosza. Oto jak przygotować te pyszności.
Składniki:
- 1 kg pałek drobiowych
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżka soli
- 1/2 łyżki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 cytryna
- świeża natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
-
Przygotowanie marynaty: W misce wymieszaj oliwę z oliwek z mielonym czosnkiem, solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką, ziołami prowansalskimi oraz tymiankiem. Dodaj sok z jednej cytryny oraz skórkę startą z połowy cytryny. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać jednolitą marynatę.
-
Marynowanie pałek: Pałki drobiowe dokładnie opłucz i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie włóż je do miski z przygotowaną marynatą. Upewnij się, że każdy kawałek mięsa jest dobrze pokryty przyprawami. Odstaw na co najmniej 30 minut, a najlepiej na kilka godzin do lodówki, aby pałki wchłonęły smak przypraw.
-
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i ułóż na niej zamarynowane pałki drobiowe. Krótką chwilę przed pieczeniem można je jeszcze dodatkowo posypać świeżymi ziołami.
-
Pieczenie: Piecz pałki przez około 40-45 minut, aż będą złociste i chrupiące. W połowie pieczenia warto je obrócić, aby równomiernie się przypiekły.
- Serwowanie: Po upieczeniu, wyjmij pałki drobiowe z piekarnika i pozwól im chwilę odpocząć. Podawaj je na ciepło, posypane świeżą natką pietruszki. Doskonale smakują podane z pieczonymi warzywami, sałatką lub frytkami.
Smacznego! Te pałki drobiowe z pewnością staną się hitem na Twoim stole, zachwycając wszystkich swoim smakiem i aromatem.
