Niskokaloryczna pizza z ziemniaków
Pizza to jedno z ulubionych dań wielu osób, ale często kojarzy się z wysoką kalorycznością. Dziś przedstawiamy przepis na niskokaloryczną pizzę z wykorzystaniem ziemniaków, która zachwyci smakiem, a jednocześnie nie obciąży naszego sumienia.
Składniki:
- 2 jajka
- 2 ziemniaki
- 2 łyżki sosu barbecue
- 100 g szynki
- 100 g mozzarelli
- 2 pomidory cherry
- 2 łyżki oleju roślinnego do smażenia
Przygotowanie:
-
Przygotowanie ziemniaków: Na początku obierz ziemniaki i zetrzyj je na drobnej tarce. Podczas tarcia, możesz je też lekko solić, co pomoże usunąć nadmiar wody.
-
Odcedzenie nadmiaru wody: Po starciu ziemniaków umieść je na sitku lub w czystej ściereczce i dokładnie odciśnij nadmiar wody. Jest to kluczowy krok, który pozwoli uzyskać chrupiący spód pizzy.
-
Ubijanie jajek: W osobnej misce wbij jajka i dokładnie je ubij. Następnie dodaj odciśnięte ziemniaki do jajek i wymieszaj, aby składniki się połączyły.
-
Pieczenie spodu: Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju roślinnego. Wylej mieszankę ziemniaczaną na patelnię, formując okrągły placek. Smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż spód będzie złocisty. Następnie przewróć pizzę na drugą stronę i smaż przez kolejne 5 minut.
-
Dodawanie składników: Po upieczeniu spodu, posmaruj go sosem barbecue. Na wierzch ułóż pokrojoną szynkę i startą mozzarellę. Na końcu dodaj przekrojone na pół pomidory cherry.
-
Zapiekanka: Zmniejsz ogień i przykryj patelnię pokrywką, pozwalając składnikom zapiec się przez 3-5 minut, aż ser się roztopi.
- Podawanie: Po upieczeniu przetransferuj pizzę na talerz i pokrój na kawałki. Możesz podawać ją na ciepło, a także na zimno.
Ta niskokaloryczna pizza z ziemniaków to doskonały sposób na połączenie zdrowego stylu życia z przyjemnościami kulinarnymi. Smacznego!
