Polska to kraj bogaty w różnorodność owoców, które doskonale nadają się na słodkie przysmaki. Dzięki naszym rodzimym owocom, możemy przygotować pyszne desery, które zachwycą nie tylko smakiem, ale także wyglądem. W tym artykule przedstawimy kilka przepisów na pyszne desery z polskich owoców, które z pewnością przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Ciasto z owocami od babci
Jeden z najpopularniejszych deserów w polskich domach to ciasto z owocami, które często kojarzy się z letnimi spotkaniami przy rodzinnych stołach. Takie ciasto można przygotować z różnych owoców, ale najlepsze będą sezonowe, jak truskawki, malin, czy jagody.
Przepis na ciasto z truskawkami:
Składniki:
- 500 g truskawek
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 3 jajka
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki oleju
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- Cukier puder do posypania
Wykonanie:
- Nagrzej piekarnik do 180°C.
- W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
- W drugiej misce ubij jajka, a następnie dodaj jogurt i olej. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Połącz składniki mokre z suchymi, a następnie delikatnie wmieszaj pokrojone truskawki.
- Przelej ciasto do formy i piecz przez około 45 minut, aż wierzch będzie złocisty.
- Po wystudzeniu posyp cukrem pudrem.
To ciasto jest doskonałe na każdą okazję – świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno!
Pudding z owocami sezonowymi
Kolejną propozycją, która z pewnością umili lato, jest pudding z owocami sezonowymi. Jest to lekki, zdrowy deser, idealny na gorące dni. Możemy wykorzystać do niego dojrzałe owoce, takie jak brzoskwinie, morele czy borówki.
Przepis na pudding z borówkami:
Składniki:
- 1/2 szklanki nasion chia
- 2 szklanki mleka (możesz użyć roślinnego)
- 3 łyżki miodu lub syropu klonowego
- 1 szklanka borówek
- Mięta do dekoracji
Wykonanie:
- W misce wymieszaj nasiona chia z mlekiem i miodem. Odstaw na około 15 minut, aby nasiona napęczniały.
- Następnie dokładnie wymieszaj mieszankę i odstaw ją do lodówki na co najmniej 2 godziny.
- Po tym czasie rozłóż pudding do szklanek i udekoruj świeżymi borówkami oraz listkami mięty.
- Podawaj schłodzony.
Ten deser nie tylko cieszy się wspaniałym smakiem, ale także jest pełen wartości odżywczych!
Kiedy skusić się na tartę owocową?
Tarta to kolejny klasyk, który można wyczarować przy użyciu naszych polskich owoców. Tarta owocowa jest świetnym sposobem na wykorzystanie sezonowych owoców i zachwyci każdą imprezę domową.
Przepis na tartę z jabłkami:
Składniki:
- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 4 jabłka
- 2 łyżki cukru
- Cynamon do smaku
- 1 łyżka soku z cytryny
Wykonanie:
- Rozdrobnij herbatniki i wymieszaj je z roztopionym masłem. Uformuj spód tarty w formie o średnicy 24 cm.
- Jabłka obierz, pokrój w cienkie plasterki i wymieszaj z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny.
- Ułóż jabłka na spodzie tarty i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut.
- Po wystudzeniu możesz podać tartę z bitą śmietaną lub lodami.
Te pyszne desery z wykorzystaniem polskich owoców są doskonałym sposobem na celebrację sezonu letniego. Ciesz się wydobywaniem smaków, które oferują nasze owoce i zachęcaj innych do kulinarnej przygody w kuchni!
