Pyszne Orzechowe Ciasto Michałek z Nutką Kawy – Przepis – Mała Cukierenka
link do mojego e-booka: https://malacukierenka.pl/produkt/malacukierenka-torty-ciasta-ebook
link do przepisu: https://malacukierenka.pl/pyszne-orzechowe-ciasto-michalek-z-nutka-kawy.html
Mała Cukierenka:
http://www.malacukierenka.pl/
https://www.instagram.com/mala.cukierenka/
https://www.facebook.com/Ma%C5%82a-Cukierenka-113126622076532/
@malacukierenka
#tort #torcik #ciasto #pycha #wypieki #baking #deser #przepis #bake #ciasta #cake #torta #kuchen
Pyszne Orzechowe Ciasto Michałek z Nutką Kawy – Przepis
Składniki:
Ciasto orzechowe:
7 białek
szczypta soli
150g cukru
100g zmielonych orzechów włoskich
100g posiekanych orzechów włoskich
100g wiórków kokosowych
Krem:
500g schłodzonego serka mascarpone
350ml schłodzonej śmietanki kremówki 30% lub 36%
2 łyżeczki fixu do śmietany (niekoniecznie, można pominąć)
3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
5 łyżek cukru pudru
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub 2 łyżeczki cukru wanilinowego
2-3 łyżki likieru migdałowego lub orzechowego lub kawowego (jeśli nie chcemy używać alkoholu można pominąć)
Dodatkowo:
około 200g kakaowych herbatników
posiekane orzechy do posypania ciasta
Polewa czekoladowa:
180g gorzkiej czekolady (użyłam czekolady o zawartości masy kakaowej 64%)
120ml śmietanki kremówki 30% lub 36% + dodatkowo 3-7 łyżek śmietanki
1 łyżka masła, około 20g
