Przepis na Ciasto z Makiem i Serem Śmietankowym
Jeśli szukasz przepisu na pyszne ciasto, które zachwyci Twoich gości, to dobrze trafiłeś! Dziś przygotujemy ciasto z makiem i serem śmietankowym, które jest idealnym wyborem na każdą okazję.
Składniki
Na ciasto:
- mąka – 600 g
- ciepła woda – 200 ml
- suche drożdże – 10 g
- cukier – 100 g
- jajka – 2 sztuki
- olej roślinny – 50 ml
- jogurt – 50 g
Na nadzienie:
- mak – 200 g
- woda – 200 ml
- ser śmietankowy – 150 g
- jajko – 1 sztuka
- cukier waniliowy – 50 g
Dodatkowo:
- masło do posmarowania
- czekolada – 100 g do dekoracji
Przygotowanie
-
Przygotowanie składników drożdżowych: Zacznij od przygotowania drożdży. W małej miseczce wymieszaj suche drożdże z łyżeczką cukru i 100 ml ciepłej wody. Odstaw na około 15 minut, aż drożdże zaczną pracować i się spienią.
-
Wyrabianie ciasta: Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj resztę cukru, jajka, olej oraz jogurt. Dodaj przygotowane drożdże oraz pozostałą ciepłą wodę. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne. Gotowe ciasto odstaw w ciepłe miejsce na około 40 minut, aby podrosło.
-
Przygotowanie nadzienia: W tym czasie przygotuj nadzienie z makiem. Gotuj mak w 200 ml wody przez około 20 minut. Po ugotowaniu odstaw go do ostygnięcia. Następnie zmiksuj mak z serem śmietankowym, jajkiem i cukrem waniliowym na gładką masę.
-
Forma pieczenia: Po wyrośnięciu ciasta, wyłóż formę do pieczenia (średnica: 25 cm) masłem. Przełóż ciasto do formy, a następnie na wierzch nałóż przygotowane nadzienie z makiem.
-
Pieczenie: Wstaw formę do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez około 40 minut, aż ciasto pięknie się zarumieni.
- Dekoracja: Po upieczeniu, pozwól ciastu lekko ostygnąć. Roztop czekoladę i udekoruj nią wierzch ciasta.
Ciesz się tym pysznym ciastem z makiem i serem śmietankowym. Smacznego!
