Szerokie wstążki ze szpinakiem – pappardelle

Danie ze szpinakiem jest zawsze dobre, a doskonały makaron kurczak i szpinak to niebo w gębie:
– dwie małe piersi z kurczaka
– 400g makaronu typu włoskiego
wstęgi, muszle, rury itp
– porcja świeżego szpinaku około 200g
– kilka pomidorów suszonych ze słoika
– 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
– 1/3 łyżeczki przyprawy curry
– 1 duży ząbek czosnku
– 200 ml śmietanki 30%
– pieprz i sól do smaku
– oliwa do smażenia