Zupa z gołąbków winnych – blaszkowatych grzybów jadalnych. Podana w szklanych miseczkach, ma „łososiowy” kolor. Ozdobiona natką pietruszki, czerwoną papryką i serem pleśniowym President, sponsora tego filmu wideo :).
♥ Subskrybuj mój kanał – regularnie nowe filmy: https://www.youtube.com/user/pozytywnakuchnia?sub_confirmation=1
👉 Moja książka „Superfood po polsku”: https://superfoodpopolsku.pl
#zupa #grzyby #przepis #obiad
Zupa z gołąbków winnych – składniki:
– 1½ l wywaru warzywnego lub drobiowego
– 500 g grzybów gołąbków (np. gołąbki winne, ale jest też sporo innych, jadalnych przedstawicieli tego grzyba)
– 2 pomidory
– 1 cebula
– ½ szklanki gęstej śmietany 18% (można zastąpić słodką wersją śmietanki do zup i sosów, z kartonika)
– 1-2 łyżki mąki kukurydzianej
– 1 jajko
– 1 serek pleśniowy President Camembert (orzech lub naturalny)
– natka pietruszki
– kilka pasków czerwonej papryki
– masło lub oliwa do smażenia
– kilka listków suszonego rozmarynu
– sól, pieprz, sok z cytryny do smaku
Przydatne poradniki:
Jak zbierać grzyby: https://www.youtube.com/watch?v=XC_9mh2qyA0
Jak pokroić cebulę: https://www.youtube.com/watch?v=VAl3gRU9bps
Jak zrobić wywar warzywny: https://www.youtube.com/watch?v=Sx9HsGlUxwc
Zobacz też:
Najlepsze zupy: https://www.youtube.com/playlist?list=PLB75BBFC97C03E392
Świetne przepisy na obiad: https://www.youtube.com/playlist?list=PLZoqEKo4YvQnngSIoR0h4XOuMZxiqsN_-
Zupa z gołąbków winnych – przepis do wydrukowania: https://www.dorotakaminska.pl/zupa-z-golabkow-winnych/
Muzyka: http://musicalley.com
