Beza Pavlova-sprawdzony przepis.
#bezapavlova#viaggiozewą#włoskizdrowystylżycia
Postępuj, krok po kroku, a beza zawsze Ci wyjdzie.
😀➡️SUBSKRYBUJ Z🔔
https://www.youtube.com/channel/UC36QiqZCWUC490i7BSENnLw
⬇️⬇️⬇️
Składniki na bezę
5 białek temperatura pokojowa
250 g cukru (na każde białko przypada 50 g cukru)
15 g mąki ziemniaczanej
szczypta soli
10 ml soku z cytryny
kilka kropli aromatu waniliowego.
⚠️❗PIEKARNIK nagrzej na temperaturę 130 stopni funkcja gòra dòł.
Ubitą bezę wstaw na środkową pòłkę i piec w 130 stopniach przez 10 minut,funkcja gòra dòł bez termoobiegu drzwiczki zamknięte.
⚠️❗NASTĘPNIE przestaw temperaturę na 110 stopni ,uchyl drzwiczki piekarnika ,włóż drewnianą łyżkę i susz bezę przez 90 minut.
Po tym czasie wyłącz piekarnik i pozostaw tam bezę do całkowitego wystudzenia .
⚠️⚠️⚠️Pod żadnym pretekstem nie otwieraj piekarnika tzn.całkowicie drzwiczki.
PIEKARNIK ma być tak lekko uchylony jak podczas pieczenia.
⚠️⚠️⚠️BEZĘ PRZEŁÒŻ MA TALERZ PRZED NAŁOŻENIEM MASY.
MASĘ Z BITEJ ŚMIETANY NAŁÒŻ 15 MINUT PRZED PODANIEM I UDEKORUJ OWOCAMI.
🔴
Krem zbitej śmietany
400 ml kremòwki 30% bardzo dobrze schłodzonej.
1,5 łyżki cukru pudru
10 ml soku z cytryny
1 śmietanfix
Owoce letnie do dekoracji bezy. 250 g
Dekoracja bezy ,to już twoja fantazja.
➡️❤Jesteś w kuchni włoskiej ktòrą poznałam pracując kilkanaście lat w restauracjach w samym centrum Rzymu.
JEŚLI FILM SIĘ PODOBA ZOSTAW 👍
🔀UDOSTĘPNIJ
Zapraszam na moje kanały⬇️
Viaggio z Ewą
https://youtube.com/channel/UC5kPp91VxoL70lZpaI8te8w
Włoski Zdrowy Styl Życia
https://youtube.com/channel/UC7GlXA75cBJa8gJjAw48nZg
Ricette veloci
https://youtube.com/channel/UCxtNlTInDoAbIs2Fo7TZiPg
Recetas de Eva
https://youtube.com/channel/UCwyJ-YuK6LOE6fT6sn2rGIw
