Płynne oleje znakomicie sprawdzają się jako zamiennik masła. Bez problemu powstaje pyszne
kruche ciasto czy inny rodzaj wypieku. A ile dodatkowych korzyści zdrowotnych!
Błyskawiczna babka dwukolorowa na oleju
Składniki:
(keksówka 25×12 cm, szklanka 250 ml)
Jajka 4
Cukier 3/4 szklanki
Olej rzepakowy 3/4 szklanki
Mąka pszenna 3/4 szklanki
Mąka ziemniaczana 3/4 szklanki
Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
Kakao łyżka
Przygotowanie:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Białka ubijamy za pomocą miksera, gdy zaczną się pienić dodajemy cukier partiami łyżka po łyżce. Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy żółtka partiami. Kolejno wlewamy olej.
Olej rzepakowy to doskonała alternatywa do masła. Zwykle każdy posiada w domu
olej do przygotowywania potraw, więc nie ma ryzyka, że akurat nie ma odpowiedniej
ilości masła w lodówce.
Masło jest tłuszczem zwierzęcym, zawierającym przede wszystkim nasycone kwasy
tłuszczowe. Tymczasem tłuszcze roślinne, w tym olej rzepakowy zawierają cenne
wielonienasycone kwasy tłuszczowe o działaniu przeciwstawnym. Mają silne
działanie przeciwzapalne i chronią nasze serce.
Cały czas miksując do mamy dodajemy suche składniki proszek do pieczenia oraz mąkę. Wszystko razem miksujemy do połączenia się składników.
Cały czas miksując do mamy dodajemy suche składniki proszek do pieczenia oraz mąkę. Wszystko razem miksujemy do połączenia się składników.
keksówkę o wymiarach 25×12 cm wyłożyć papierem do pieczenia. przekładamy 2/3 części ciasta. Do pozostałej części dodajemy kakao i dokładnie mieszamy.
Przelewamy kakaową część ciasta do keksówki i nie rozsmarowujemy. Za pomocą wykałaczki robimy prostą linię wzdłuż keksówki. Dzięki temu ciemne ciasto dostanie się do środka keksówki.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni i pieczemy ok. 50 minut lub do tzw. suchego patyczka. Gotowe posypać cukrem pudrem. Smacznego!
Zalety zamiany masła na olej rzepakowy:
Dlaczego warto zastąpić masło w przepisach na ciasto olejem rzepakowym?
✔ Subskrybuj ✔ Udostępnij ✔ Skomentuj ✔ Zostaw lajka
#babkanaoleju #Wilgotnababkanaoleju #błyskawicznababkadwukolorowa
#SfinansowanozFunduszuPromocjiRoślinOleistych
Facebook: https://www.facebook.com/KulinarneePrzygody/
Instagram: https://www.instagram.com/kulinarneprzygody_/
https://www.kulinarneprzygody.com/
Blog: https://kulinarneeprzygody.blogspot.com/
Pinterest https://pl.pinterest.com/mnawrolska/kulinarne-przygody/
