Botwinka-zuppa di barbabiedola rossa //Mangiare u Ewki
#botwinka#zupa#burakiczerwone#smaczna
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Benvenuto al mio canale della cucina italiana ma oggi ho fatto la famosa zuppa polacca -Botwina.
Ingredienti dopo la lingua polacca.
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Składniki na botwinę:
2 l wywaru warzywnego
2pęczki botwinki z buraczkami
1cebula młoda
1 czosnek
50g masła
125g jogurt naturalny
2 jajka ugotowane na twardo
pęczek koperku
1/2cytryny sok
sól,pieprz do smaku.
Gotujemy przez 10/15minut.
Na koniec dodajemy pokrojone listki botwiny i doprawiamy do smaku.
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INGREDIENTI
2 l brodo vegetale
2mazzi di barbabiedola rossa
1cipolla
1aglio
50g burro
125g yogurt naturale
un mazzo di finocchietto
2 uova sode
la carote dal brodo vegetale trittata
1/2 succo di limoni
sale,pepe nero qb.
Si cuoce per 10/15minuti alla fine aggiungi le foglie di barbabiedola tritate ,succo di limoni ,sale e pepe.
SERVITA CON UOVO SODO
Questa la più famosa la zuppa -Botvinca, buona e veloce.
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