Ciasto malinowe cappuccino – PRZEPIS – Mała Cukierenka
link do mojego e-booka: https://malacukierenka.pl/produkt/malacukierenka-torty-ciasta-ebook
link do przepisu: https://malacukierenka.pl/ciasto-malinowe-cappuccino.html
Mała Cukierenka:
http://www.malacukierenka.pl/
https://www.instagram.com/mala.cukierenka/
https://www.facebook.com/Ma%C5%82a-Cukierenka-113126622076532/
@Mała Cukierenka
Ciasto malinowe cappuccino
Składniki:
Biszkopt:
4 duże jajka – osobno żółtka i białka
150g cukru
80g mąki pszennej (użyłam tortowej)
35g kakao bez cukru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
90ml oleju
Składniki do nasączenia:
80ml wody
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka cukru pudru
Krem cappuccino:
500ml schłodzonej śmietanki kremówki 30%
9g żelatyny
80ml wody
50g kawy cappuccino w proszku (użyłam o smaku orzechowym, można użyć dowolny smak)
1-2 łyżki cukru pudru
około 400g malin
Krem śmietanowy:
400ml schłodzonej śmietanki kremówki 30%
8g żelatyny
70-80ml wody
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka pasty waniliowej lub ekstraktu waniliowego lub cukru z wanilią
Dodatkowo:
trochę startej gorzkiej czekolady do posypania (około 30g-40g)
