Cześć! Polub Smacznyblog na Facebook , wielkie dziękI!


#oilwazoliwek#extravergine#kuchniawłoska
➡️🙂Jesteś na kanale kuchni włoskiej ktòrą poznałam pracując kilkanaście lat w restauracjach w samym centrum Rzymu.
🙂🙂Teraz gotuję dla męża Włocha i dla Ciebie.

‼Ważne prze zakupie oliwy z oliwek
1)Czytać etykietę dobrze.
Na początku jest firma jaka ją wyprodukowała.
2)Jest określony smak oliwy ➡️:Delicato
czyli smak umiarkowany zrobiony z czarnych oliwek nadaje się do okresy sałatek,ryb z rusztu,owoców morza,drobiu ,czerwonego mięsa.
➡️Smak Classico oliwa jest uzyskana ze zbioru oliwek w drugiej fazie dojrzewania.
Smak jest lekko pikantny,tą oliwę użyjemy do okrasy makaronów, risotto,paelli i innych potraw z ryżu.

➡️ Smak GranFruttato czyli smak wyrazisty oliwę pozyskuje się z niedojrzych oliwek czyli zielonych.Smak charakteryzuje się lekko gorzkawo pikantny.
Używa się tej oliwy do sałatek zielonych ,pikantnych sosów,zapiekanek lub do zrobienia szaszłyków.
‼Zapach oliwy na być owocowy czyli wyczuwam zapach świeżych oliwek.

‼‼➡️Na etykiecie z przodu pisze -olio di oliva
EXTRAVERGINE czyli jest najwyższej jakosci ,tłuczony na zimno.
Na dole też pisze po włosku
ESTRATTO A FREDDO-WYCIŚNIĘTY NA ZIMNO.

‼‼➡️Z tyłu butelki jest druga etykieta a tam znajdziecie informację czy oliwki są np.tylko z Włoch czy ze wszystkich krajów europejskich.
Może się też zdarzyć , że pisze że oliwki pochodzą z krajów UE (Unii Europekdkiej)i poza granicami Uni.

➡️Z tyłu też jest informacja z jakiego kraju pochodzi oliwka czyli w którym kraju jest butelkowana.
➡️Jest też informacja do kiedy jest ważna oliwa.

‼➡️Wymogi UE mówią, że oliwa od momentu zakorkowania ma okres ważności 18 miesięcy.

‼‼‼‼‼‼
Przy zakupie zwracaj uwagę czy oliwa jest w ciemnej butelce.
Może też być w ceramicznej butelce lub metalowej bańce.
Straj się czytać dokładnie etykietę z tyłu oliwy z oliwek.Bo jeżeli kupujesz oliwę grecką to niech będzie ta oliwa wyciśnięta tylko z oliwek greckich.

Oliwa z oliwek jest to najlepszy produkt jaki może nam dać natura.Używajmy ją codziennie a będziemy się bardzo dobrze czuć.

‼‼‼➡️Włosi po przygotowaniu makaronu i z okrasą lub sosem.na koniec na patelnię dodają łyżkę oliwy z oliwek.
Zupy nie są zabielane śmietaną lecz oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.

➡️‼➡️Oliwa zapobiega wielu chorobom.

Ludzie którzy mają zbilansowaną dietę i używają oliwy z oliwek extravergine,czują się o wiele lepiej od innych.

🙂 Serdecznie zapraszam na mój kanał kuchni włoskiej .
➡️Subskrybuj z 🔔⬇️

https://youtube.com/channel/UC36QiqZCWUC490i7BSENnLw

➡️🔔Zaznaczając dzwonek będziesz powiadamiany o nowych filmach.

Buona giornata 🖐🙂

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments