Kochani przed nami 4 lekcja w Akademii Pszczółek 🐝. Tym razem skupimy się na makaronikach! Bardzo długo prosiliście nas o ten materiał i w końcu się udało. Korzystajcie i pieczcie razem z nami ‼️💪🏻
siostry Pszczółki 🐝🐝 – Justyna & Dorota
#makaroniki #macarons #bezawłoska
✦✦✦ Zobacz, gdzie jeszcze możesz nas znaleźć! ✦✦✦
📌 Zapytania biznesowe EMAIL➡ domowewypiekicom@gmail.com
📌 SUBSKRYBUJ NASZ KANAŁ ➡ https://bit.ly/35bJ5Ct
📌 OBSERWUJ NAS NA INSTAGRAMIE ➡ https://bit.ly/3pBmcSq
📌 ZAJRZYJ PO WIĘCEJ PRZEPISÓW NA NASZEGO BLOGA ➡ https://domowe-wypieki.com
📌 OBSERWUJ NAS NA FACEBOOKU ➡ https://bit.ly/3wd5NpK
___________________________________________________
W przepisie wykorzystałyśmy:
📌 Silikonową, obustronną matę do wypieku makaroników i eklerów – https://gastromania.pl/maty-ze-znacznikami/silikonowa-obustronna-mata-perforowana-do-wypieku-eklerek-i-okraglych-ciasteczek-30×40-cm-silikomart-air-mat-eclair-choux.html
___________________________________________________
PRZEPIS DO DRUKU ZNAJDZIESZ TUTAJ: https://domowe-wypieki.com/przepisy/pomaranczowe-makaroniki/
MAKARONIKI:
– 150 g mielonych migdałów bez skórki
– 140 g cukru pudru
– 55 g białka
– 50 g białka
– 50 g wody
– 150 g cukru
– pomarańczowy barwnik w proszku – https://gastromania.pl/barwniki-w-proszku/sproszkowany-barwnik-spozywczy—pastel-pomarancz-5-gr—foodgrade-powered-liposoluble-silikomart-food.html
NADZIENIE POMARAŃCZOWO – KARMELOWE:
– 75 g przetartego puree z pomarańczy
– skórka otarta z 1/2 pomarańczy
– 40 g śmietany 30% tł.
– 110 g czekolady karmelowej Gold 30,4% Callebaut – https://gastromania.pl/czekolada-callebaut/czekolada-karmelowa-gold-30-4-callets-tm-0-4-kg-torba-callebaut-chk-r30gold-e0-d94.html
Czas pieczenia: 13 – 14 min.
Temperatura pieczenia: 145°C
