Obiad w 30 minut: Makaron z krewetkami w sosie czosnkowym
Szukasz szybkiego przepisu na obiad, który zachwyci smakiem? Ten przepis na makaron z krewetkami w sosie czosnkowym jest idealny! Przygotujesz go w zaledwie 30 minut, a efekt końcowy z pewnością zadowoli zarówno Ciebie, jak i Twoich bliskich. Oto składniki, które będą Ci potrzebne:
Składniki:
- 250 g makaronu (spośród ulubionego rodzaju, polecam spaghetti lub linguine)
- 300 g krewetek (najlepiej surowych, obgotowanych lub użyj mrożonych)
- 4 ząbki czosnku
- 1 mała cebula
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 100 ml śmietany kremowej (30%)
- 1/2 szklanki bulionu (warzywnego lub drobiowego)
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki (do dekoracji)
- Sok z 1/2 cytryny (opcjonalnie)
Przygotowanie:
-
Gotowanie makaronu: Rozpocznij od ugotowania makaronu według instrukcji na opakowaniu. Użyj dużego garnka z osoloną wodą i gotuj makaron al dente. Po ugotowaniu odcedź i zachowaj odrobinę wody z gotowania.
-
Przygotowanie składników: W międzyczasie obierz i posiekaj cebulę oraz czosnek. Jeśli używasz mrożonych krewetek, upewnij się, że są dobrze rozmrożone i odsączone.
-
Smażenie: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez około 2-3 minuty, aż będzie miękka. Następnie dodaj czosnek i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż czosnek lekko się zrumieni.
-
Dodanie krewetek: Do patelni dodaj krewetki i smaż przez około 3-4 minuty, aż będą różowe. Następnie wlej bulion oraz śmietanę kremową, a także przypraw papryką, solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
-
Połączenie z makaronem: Połącz ugotowany makaron z sosem z krewetkami. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wodzy z gotowania makaronu. Dokładnie wymieszaj, aby makaron był pokryty sosem.
- Podanie: Na talerzach podawaj gorąco, posypane świeżą natką pietruszki i, jeśli lubisz, skropione sokiem z cytryny.
Voilà! Twój obiad w 30 minut jest gotowy. Smacznego!
