W ostatnim sylwestrowym odcinku przygotowałyśmy dla Was szybkie deserki w szklankach. Kruszonka orzechowa, orzeźwiający curd z owoców leśnych i lekki krem na bazie białej czekolady. #desery sprawdzą się nie tylko w karnawale , ale i na słodki stół.
W przepisie wykorzystałyśmy:
📌 Złoto jadalne: https://gastromania.pl/zloto-i-srebro-jadalne/zloto-jadalne-w-listkach-5-szt-80-mm-x-80-mm-gold-chef-2goklb05bb?gclid=CjwKCAiA76-dBhByEiwAA0_s9YywY4lmHypGtZl9SMAKl6ZZKvX30MlM5gUYbe-EJ8ElLCF-uWAmJBoCqYgQAvD_BwE
📌 Rękawy cukiernicze: https://gastromania.pl/rekawy-cukiernicze/zestaw-jednorazowych-workow-cukierniczych—100-szt-30-cm-grubosc-80-mikronow—50-1030-martellato-green-poche?gclid=CjwKCAiA76-dBhByEiwAA0_s9WqAcyngKpu4Y7Pxqwu0GvvcTbquqs3UJkU2BVxgA9d_hlxT0qYglxoCivwQAvD_BwE
📌 Mini bezy: https://gastromania.pl/posypki-na-ciasta-i-desery/mini-bezy-truskawkowe-280-gr-mona-lisa-cof-dr-6104-ex-999?gclid=CjwKCAiA76-dBhByEiwAA0_s9VfovoxxikxhsPUrR5aN3_iuSaacSV7UZ8BTEwyqfgi16ol7HZfD9xoCeuQQAvD_BwE
______________________________
Kruszonka:
– 60 g miękkiego masła
– 50 g cukru
– 50 g drobno posiekanych orzechów włoskich
– 40 g ciasteczek migdałowych – amaretti pokruszonych
– 60 g mąki pszennej
Krem chantilly:
– 20 g mleka
– 45 g białej czekolady
– 400 g śmietanki 36%
Curd z owoców leśnych:
– 300 g puree z owoców leśnych
– 35 g cukru
– 2 żółtka
– 1 jajko
– 2 łyżki soku z cytryny
– 2 płaskie łyżki skrobi ziemniaczanej
– 60 g masła
Przepis do druku: https://domowe-wypieki.com/przepisy/deser-z-owocami-lesnymi/
