Potrawka z kurczaka w białym sosie z marchewką i groszkiem. Przepis z dawnych lat, który odświeży Wam wspomnienia. Ten obiad był często serwowany w szkolnych stołówkach czy barach mlecznych. Potrawka jest bardzo smaczna i pożywna. Nie jest też droga i każdemu uda się ją zrobić samemu, nawet bez specjalnego doświadczenia w kuchni. Jeśli zastanawiacie się często co zrobić z resztek rosołu, to taka pyszna potrawka jest właśnie doskonałym rozwiązaniem.
NA SKRÓTY:
01:17 – składniki
03:13 – potrzebne akcesoria
04:05 – przygotowanie podstawowego szybkiego rosołu
07:33 – odmierzenie bulionu
07:44 – przygotowanie mięsa
08:26 – przygotowanie marchewki
08:44 – przygotowanie sosu (bazy) do potrawki
09:42 – połączenie wszystkich składników potrawki
10:19 – z czym podawać potrawkę?
10:54 – wpadki 😉
Zapraszam Was również na mój profil:
https://www.instagram.com/menu_dorotki/
SKŁADNIKI DO PRZYGOTOWANIA POTRAWKI OD PODSTAW:
900 g udek lub podudzi kurczaka
350 g (około) marchewki
10 – 15 cm zielonej części pora
120 g (około) korzenia pietruszki
100 g (około) selera
1 płaska łyżka soli
150 g mrożonego lub świeżego groszku (ma być to groszek, który nie jest ugotowany jak np. groszek z puszki)
1 l wody (około)
50 g masła
50 g mąki pszennej tortowej, typ 450
SKŁADNIKI DO PRZYGOTOWANIA POTRAWKI Z UGOTOWANEGO WCZEŚNIEJ ROSOŁU:
600 g rosołu
500 g (około) mięsa z udek lub podudzi kurczaka
350 g (około) marchewki
150 g mrożonego lub świeżego groszku (ma być to groszek, który nie jest ugotowany jak np. groszek z puszki)
50 g masła
50 g mąki pszennej tortowej, typ 450
#menudorotki #kanałkulinarny #menu
