Jak zrobić pyszne prawdziwe domowe kokosanki? Chrupiące na zewnątrz, a w środku mięciutkie i wilgotne, pachnące kokosem, delikatnie maślane… Zapraszam Was nas film, w którym dowiecie się jak szybko i łatwo zrobić sobie samemu takie domowe kokosowe ciastka. Kokosanki są tak dobre, że od teraz będą Wam zostawały żółtka po ich wypieku, a nie białka jak w większości przepisów na inne ciasta.
Zapraszam Was również na film co zrobić z żółtek, które nam zostaną:
„Przepis na pyszny domowy kogel-mogel.” – https://youtu.be/0PNmuxS6RxA
NA SKRÓTY:
00:42 – składniki
02:30 – czy dodawać masło do kokosanek?
02:54 – potrzebne akcesoria
03:30 – przygotowanie piekarnika
03:39 – przygotowanie składników
04:15 – jak przygotować wiórki?
06:49 – formowanie kokosanek
07:24 – pieczenie
08:20 – po co sól i budyń?
09:08 – czy można cukier zastąpić ksylitolem
11:18 – jak przechowywać po upieczeniu?
12:36 – i gotowe, zobaczcie jak wyglądają w środku 😉
Zapraszam Was również na mój profil:
https://www.instagram.com/menu_dorotki/
SKŁADNIKI na 1 białko (około 1/2 blachy)
1 białko z jajka M
100 g wiórków kokosowych drobnych
45-50 g cukru drobnego
5 g (1 łyżeczka) budyniu śmietankowego lub mąki ziemniaczanej
3 szczypty soli
25 g masła
SKŁADNIKI na całą blachę kokosanek (z 2 białek)
2 białka z jajka M
200 g wiórków kokosowych drobnych
90 – 100 g cukru drobnego
10 g (2 łyżeczki) budyniu śmietankowego lub mąki ziemniaczanej
1/4 – 1/3 łyżeczki soli
50 g masła
PIEKARNIK:
rozgrzany do 170’C, górna i dolna grzałka
środkowa półka piekarnika
CZAS PIECZENIA:
15 – 20 minut – w zależności od piekarnika i stopnia przypieczenia wiórków. Ja na filmie piekę przez 18 minut.
#menudorotki #kanałkulinarny #menu
