Idealne pączki na Tłusty Czwartek! Z dużą ilością nadzienia kokosowego. W przepisie część mąki pszennej zamieniłyśmy na mąkę krupczatkę. Dzięki temu pączki są lżejsze.
OBSERWUJ NAS NA INSTAGRAMIE ➡ https://www.instagram.com/siostrypszczolki/
ZAJRZYJ DO SKLEPU ➡ https://domowe-wypieki.com/sklep/
OBSERWUJ NAS NA FACEBOOKU ➡ https://www.facebook.com/siostrypszczolki
Ilość porcji: ok. 20-24 pączki
Rozczyn:
– 125 ml ciepłego mleka
– 3 łyżki mąki krupczatki
– 1 łyżka cukru
– 50 g świeżych drożdży
Ciasto właściwe:
– 150 g mąki krupczatki
– 350 g mąki pszennej
– 125 ml ciepłego mleka
– 6 żółtek
– 3 łyżki cukru
– 50 ml oleju rzepakowego
– szczypta soli
– 20 ml spirytusu
Dodatkowo:
– 7 kostek smalcu lub 1 l oleju do smażenia
– ok. 150 g białej czekolady
Nadzienie:
– 100 g mleka kokosowego
– 80 g żółtek
– 20 g cukru
– 60 g wiórków kokosowych
– 130 g białej czekolady
– 250 g serka mascarpone
– 3 g soli
Zobacz więcej przepisów na pączki na naszej stronie – www.siostrypszczolki.com
