Całkowicie skupiłem się na smaku pieczarek, jednak do całkowitego sukcesu potrzebny jest dobry bulion:
– do kilograma pieczarek mieszanych
– 1 litr bulionu z kury + 1 litr wody
– 1 średnia cebula
– 2 żółtka
– sporo pieprzu świeżo milonego
– sól do smaku
