Przepis jak zrobić pyszne szaszłyki z kurczaka z warzywami. Jakie mięso wybrać, aby po upieczeniu było miękkie, soczyste i nie było wysuszone. Jak długo grillować i czy obracać szaszłyki? Po czym poznać, że szaszłyki są gotowe? Jak zrobić odpowiednią marynatę na grilla? Co do niej dodać, a czego absolutnie nie wolno dodawać. Jak prawidłowo grillować?
Zapraszam Was również na filmy:
„Sos czosnkowy.” – https://youtu.be/3OWLOOAG7_E
„Sos tysiąca wysp.” – https://youtu.be/f_RsB_pt8t0
„Sos tzatziki.” – https://youtu.be/PVtki-B6lbo
„Sos tatarski.” – https://youtu.be/goN7StbnDlk
„Domowy majonez.” – https://youtu.be/WTgi5tcP9JU
NA SKRÓTY:
01:01 – przygotowanie grilla
02:00 – składniki
02:58 – potrzebne akcesoria
04:39 – przygotowanie mięsa
06:59 – przygotowanie warzyw
07:31 – przygotowanie szaszłyków
08:16 – włożenie szaszłyków do grilla
10:07 – kiedy obracać
12:08 – po czym poznać, że szaszłyki są gotowe
13:47 – i tak wyglądają gotowe szaszłyki
15:07 – i wpadki 😉
Zapraszam Was również na mój profil: https://www.instagram.com/menu_dorotki/
SKŁADNIKI:
1 kg mięsa kurczaka – polecam uda bez kości i skóry
1 kg warzyw:
– ok. 300 g pomidorków koktajlowych
– ok. 300 g cukinii
– ok. 300 g papryki
2 kopiaste łyżki jogurtu
1 łyżka musztardy np. sarepskiej
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki papryki (słodkiej lub ostrej – jaką lubicie)
1 łyżeczka lubczyku
2 łyżeczki ziół prowansalskich
1/3 łyżeczki kminu
1/3 łyżeczki curry
1/3 łyżeczki kozieradki
1/3 łyżeczki imbiru
1/3 łyżeczki rozmarynu
2 duże ząbki czosnku
#menudorotki #kanałkulinarny #menu
