Muffiny, muffinki, babeczki jak by ich nie nazywać – kochamy je wszyscy! Mocno czekoladowe, w dodatku nadziane czekoladowym kremem, któż się im oprze. Zapraszam Was na szybki i prosty przepis krok po kroku, z którym te pyszne czekoladowe babeczki zawsze się udają.
Zapraszam Was również na mój profil:
https://www.instagram.com/menu_dorotki/
SKŁADNIKI na muffinki:
200 g mąki pszennej, typ 450
100 g masła
2 jajka
100 ml mleka
150 g cukru drobnego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
4 kopiaste łyżeczki gorzkiego kakao
(tradycyjnego lub czarnego albo ich mieszanki)
150 g (3 bardzo kopiaste łyżki) kremu czekoladowo-orzechowego
SKŁADNIKI na krem:
150 g mascarpone
75 g czekolady
Pieczenie:
Piekarnik rozgrzany do 175’C, górna i dolna grzałka
Czas pieczenia: w zależności od piekarnika 20 -25 minut. Należy zacząć sprawdzać przy pierwszym pieczeniu już po 20 minutach i wyjąć babeczki z piekarnika gdy tylko patyczek będzie suchy (nie należy ich piec za długo, bo się wysuszą).
#menu #ciasta #menudorotki
