Przepis jak zrobić pyszne pierogi nadziane doskonałym farszem z pieczarek, kapusty i cebulki. Jeśli nie mamy jak zrobić, albo nie lubimy, a może nie możemy pozwolić sobie na pierogi z grzybami leśnymi, mam dla Was ciekawą alternatywę. Grzyby leśne można zastąpić z powodzeniem zawsze dostępnymi pieczarkami. Pokażę Wam również, jak przygotować elastyczne ciasto na pierogi, jak je sklejać i jak gotować takie pierogi?
Zapraszam Was również na filmy:
„Pierogi z kapustą i grzybami leśnymi.” – https://youtu.be/a83nsCnk6v0
„Jak mrozić pierogi lub uszka?” – https://youtu.be/TtvrTyP1uEc
„Jak lepić pierogi? -11 sposobów!” – https://youtu.be/IFuxoPCD5BU
NA SKRÓTY:
00:52 – składniki
01:19 – czym się różnią w użyciu pieczarki od grzybów leśnych ?
03:07 – potrzebne akcesoria
04:03 – przygotowanie farszu
09:24 – przygotowanie ciasta na pierogi
10:28 – jak lepić pierogi ?
11:46 – czy pierogi z kapustą i pieczarkami można mrozić ?
12:26 – jak długo gotować pierogi ?
13:25 – jak wyglądają pierogi w środku po ugotowaniu ?
14:29 – wpadki 😉
Zapraszam Was również na mój profil: https://www.instagram.com/menu_dorotki/
SKŁADNIKI:
na około 25 – 30 dużych pierogów
FARSZ:
500 g kapusty kiszonej (waga kapusty po odciśnięciu wody)
500 pieczarek
2 łyżki masła klarowanego
2 małe cebule
2 x 1/4 łyżeczki soli
CIASTO PIEROGOWE:
375 g mąki pszennej tortowej typ 450
60 g masła
1 płaska łyżeczka soli
150 g wrzącej wody
DO GOTOWANIA PIEROGÓW
na 4 litry wody 1 łyżka soli
#menudorotki #kanałkulinarny #menu
