Pierogi z białym serem na słodko. Są delikatne w smaku z wyczuwalną nutą wanilii. Pokażę Wam jak odpowiednio przygotować pyszny farsz i doskonałe ciasto na pierogi. Poznacie też ciekawy sposób jak sprytnie i szybko można nadziewać pierogi.
Jeśli chcecie dowiedzieć się więcej o pierogach, a przede wszystkim o sposobach ich sklejania
to zapraszam Was na ten film: https://youtu.be/IFuxoPCD5BU
Pierogi można oczywiście zamrozić. A jak to zrobić dowiecie się z tego filmu: https://youtu.be/TtvrTyP1uEc
Zapraszam Was również na mój profil:
https://www.instagram.com/menu_dorotki/
SKŁADNIKI:
NADZIENIE SEROWE
250 g twarogu tłustego
2 żółtka
1 opakowanie (około 10 g) cukru z wanilią
2 łyżeczki budyniu śmietankowego (waniliowego) lub mąki ziemniaczanej
2 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki kaszy manny
szczypta soli
CIASTO PIEROGOWE:
250 g mąki pszennej, tortowej (typ 450)
40 g masła
100 g (ml) wrzącej wody
1/2 łyżeczki soli
+ 1 łyżeczka soli na każdy 1 litr wody do gotowania pierogów
CZAS GOTOWANIA: 3- 4 minuty od wypłynięcia pierogów
#menudorotki #kanałkulinarny #menu
