Czy placki ziemniaczane mogą być lepsze od placków ziemniaczanych? Te ze wschodu z twarogiem mogą się okazać niezłą konkurencją dla tych tradycyjnych. Jeśli jedliście, to wiecie o czym mówię. Jeśli nie, koniecznie spróbujcie. W rejonie Bieszczad znane jako bandurjanki. Często możecie je też spotkać pod nazwą serowce bądź serkowce. Tak zrobione placki ziemniaczane są niesamowicie łatwe w przygotowaniu, a do tego są bardzo tanie. A jak smakują? Zróbcie i napiszcie mi w komentarzach czy Wam smakowały.
Jeśli jednak lubicie i macie ochotę na tradycyjne placki ziemniaczane to kliknijcie w ten link: https://youtu.be/fu1B8reHFG4
NA SKRÓTY:
01:13 – składniki
03:21 – kiedy należy dodać dodatkową łyżkę mąki ziemniaczanej?
04:33 – potrzebne akcesoria
05:14 – przygotowanie ciasta ziemniaczanego
06:16 – rozgrzewanie patelni
08:23 – smażenie placków
11:22 – czy należy dociskać placki podczas smażenia?
11:40 – i gotowe
11:56 – a jak wyglądają w środku?
12:50 – wpadki 😉
Zapraszam Was również na mój profil: https://www.instagram.com/menu_dorotki/
SKŁADNIKI:
na około 12 – 15 średnich placków
500 g ziemniaków
2 łyżeczki soli
60 g mąki ziemniaczanej czyli 2 bardzo kopiaste łyżki (plus ewentualnie 1 płaska łyżka więcej)
200 g sera białego mielonego
1 jajko (rozmiar S, M lub L)
tłuszcz do smażenia
#menudorotki #kanałkulinarny #menu
