A czy wiecie co to prużenie mięsa? To process, dzięki któremu schab wychodzi wyjątkowo pyszny, soczysty, mięciutki i delikatny. Zapraszam Was na przepis jak zrobić doskonały schab duszony, a dokładniej prużony w szpinaku i śmietanie. Tak zrobiony schab w sosie jest wspaniałym pomysłem na obiad, a można go podać z komosą ryżową i domowymi kiszonymi ogórkami.
Zapraszam Was również na filmy:
„Jak przygotować i ugotować komosę ryżową (Quinoa)” – https://youtu.be/CFNJBRRPJwA
„Przepis jak zrobić domowe ogórki kiszone w słoikach. ” – https://youtu.be/L2Z7jhc6olU
„Jak zrobić pyszne ogórki małosolne.” – https://youtu.be/PG_cjQTvxGs
NA SKRÓTY:
00:32 – składniki
02:18 – potrzebne akcesoria
02:57 – przygotowanie składników
04:34 – jak długo marynować
05:28 – co to jest prużenie ?
06:26 – jak długo prużyć i w jakiej temperaturze?
07:50 – i tak wygląda gotowy schab
Zapraszam Was również na mój profil: https://www.instagram.com/menu_dorotki/
SKŁADNIKI:
1,2 – 1,3 kg schabu
400 g szpinaku świeżego w liściach
100 g sera grana padano
200 g śmietany 36 % lub 30 %
2 ząbki czosnku
1 łyżka musztardy sarepskiej
1 łyżeczka soli
#menudorotki #kanałkulinarny #menu
