Na dole pyszne kruche ciasto, na nim delikatny, kremowy serek zapieczony z rabarbarem, a wszystko pod przezroczystą galaretką. Brzmi pysznie? Nie dosyć, że to ciasto z rabarbarem smakuje wyśmienicie, to wygląda wspaniale, a z moim przepisem uda się każdemu i będziecie mogli pochwalić się tym pięknym ciastem przed rodziną czy znajomymi.
Zapraszam Was również na inne filmy z rabarbarem w roli głównej:
„Domowy przepis na kruche babeczki z rabarbarem i kruszonką.” – https://youtu.be/hWxweyo6zPA
„Szybkie ciasto z rabarbarem.” – https://youtu.be/CAYQaWsdzeM
A co zrobić z białek, które nam zostaną?
„Kokosanki. Przepis jak zrobić pyszne domowe kokosanki.” – https://youtu.be/ZKk5V3lcJ0A
„Białkowiec. Przepis na delikatne ciasto z samych białek.” – https://youtu.be/RfZzvJQpcb4
NA SKRÓTY:
00:37 – składniki
04:04 – potrzebne akcesoria
05:39 – przygotowanie spodu z ciasta kruchego
09:54 – przygotowanie pozostałych składników
10:00 – galaretki
10:52 – rabarbaru
11:38 – masy serowej
12:27 – wyłożenie masy serowej na kruchym spodzie i ułożenie rabarbaru
12:53 – pieczenie tarty z masą serową i rabarbarem
13:55 – po czym poznać czy galaretka już odpowiednio stężała aby przelać ją na tartę?
14:53 – a tak wygląda gotowy efekt
Zapraszam Was również na mój profil:
https://www.instagram.com/menu_dorotki/
SKŁADNIKI:
SPÓD Z CIASTA KRUCHEGO:
300 g mąki pszennej krupczatki
150 g masła
3 żółtka
75 g cukru pudru
1/2 łyżeczki soli
MASA SEROWA:
400 g sera białego kanapkowego (ja użyłam sera „Mój Ulubiony” (Wieluń))
75 g cukru pudru
12 g cukru z wanilią
1 opakowanie budyniu śmietankowego
300 g rabarbaru
1 kopiasta łyżeczka cukru pudru
1 galaretka bezbarwna
FOREMKA DO TARTY:
Wewnątrz na dole: 24 cm
Wewnątrz u góry: 27 cm
Wysokość: 4 cm
PIEKARNIK DO PODPIECZENIA SPODU:
rozgrzany do 200’C, górna i dolna grzałka
temperatura pieczenia 180’C
CZAS PIECZENIA:
15 – 20 minut w zależności od piekarnika. Piec należy do przyrumienienia brzegów.
DO PIECZENIA TARTY (spód z masą serową i rabarbarem):
175’C, górna i dolna grzałka
CZAS PIECZENIA:
35 – 40 minut w zależności od piekarnika. Piec należy do ścięcia się masy serowej na środku.
#menudorotki #kanałkulinarny #menu
