Nie ma nic lepszego jak pyszny domowy pasztet. Zrobiony z najlepszych składników i doprawiony tak jak lubimy. Opowiem Wam, które części indyka nadają się najlepiej na pasztet i co do niego dodać aby nie był suchy. Zapraszam Was na bardzo dokładny przepis jak zawsze krok po kroku, jak zrobić taki doskonały pasztet z indyka.
Zapraszam Was również na film jak zrobić pasztet z innych mięs (wieprzowina, wątróbka, kurczak, boczek plus dodatki) – https://youtu.be/yDh2iTdVTuc
Zapraszam Was również na mój profil:
https://www.instagram.com/menu_dorotki/
SKŁADNIKI:
3 kg mięs indyka (golonki, skrzydła, szyje, nogi)
100 g masła
2 wielkie jajka lub 3 średnie
2 duże marchewki
2 średnie cebule
4 – 5 ząbków czosnku
200 g białej części pora
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżka soli
3 duże liście laurowe
3 duże ziarenka ziela angielskiego
1 łyżka (kopiasta) lubczyku
CZAS GOTOWANIA SKŁADNIKÓW: 3 godziny
WYMIARY FOREMKI: 32 cm x 13 cm x 8cm
PIECZENIE: 170’C, 1 godzina
#menudorotki #kanałkulinarny #menu
